第28章 金黄酥脆，热辣弹韧！ 四
各种调料往里一放。
再被炸成滚烫的薯条温度，一激发。
土豆炸过的香味，再加各种调料融合在一起的香味儿。
直接很完美的融合在了一起。
窗前正在排队的众多食客明明都还没有拿到。
却感觉有股霸道的，热腾腾的麻辣香味儿浓郁得直冲天灵盖儿。
明明一口土豆都还没吃。
幸福感这就已经来了！！
“搞快点，老板搞快点！”
“斯哈斯哈斯哈，这也太香了，直接给我香迷糊了！”
“苏老板出品，必属精品！”
在众多食客迫不及待，失去理智的目光下。
苏辰戴两只长长的塑料手套。
“呼啦”用手，在锅里用力这么一拌，一翻。
金黄色的，切成狼牙形状的薯条在锅里翻滚着。
沾了满满一层的辣椒粉末，和酱汁儿。
沾着白色芝麻粒儿。
沾着点葱花碎末。
苏辰拿着批发来的纸碗。
就开始往里倒！
第一份倒出来，先放在一边，给他自己留着。
又切了一份香菜碎，放在一边。
没往锅里加！
苏辰笑道：“我知道你们有的人爱吃香菜，有的人不爱吃香菜，这个你们自己加就行了。”
“老板真贴心！”
食客们闻言不由得感动起来。
这点细节都注意到位了。
南湖这条美食街，想不火都难！
“老板！狼牙土豆多少钱？”
食客们看着金黄色的薯条哗啦啦地往小碗里倒。
眼里都快伸出钩子来了。
纷纷拿着手机扫码，做好第一个付钱的准备！
“狼牙土豆，18块钱一份吧。”
苏辰想了想，定了个价。
这个小吃是比较好准备的，他只需要调点酱料就行了。
而且调一次酱料，能用很长时间。
“老板，给我来一份，付过钱了。”
“老板我也要一份！”
“还有我。”
食客们对这个价格没有一点异议。
很爽快的都付了钱。
要知道现在一份普通的狼牙土豆也要10块钱一份了。
再说美食街的东西本来就要贵一些。
苏辰进的纸碗是中号的。
给装的很实在。
再加又好吃。
别说18块钱，28块钱他们也得掏钱，买了！
“20岁，全款买下美食街一份狼牙土豆。没分期，你问我为什么？女人要对自己好一点。”
“卧槽……老板这狼牙土豆是怎么做到的？快给我香出鼻炎来了！”
“可不吗？辣椒粉香的犯规！吃去又没那么辣，热乎乎的，带着点微辣。”“土豆条炸的是正正好好，外皮金黄微焦，咬下去一口，土豆条里面又粉粉糯糯的！”
“再配点清爽的葱花。这个口味绝了！”
什么啃得鸡。
麦当当。
在这一份狼牙土豆面前，那都是弟弟！
这边卖着狼牙土豆。
那边苏辰开始做铁板鸭肠，和铁板豆腐了！
做铁板鸭肠。
苏辰用的是另外一个崭新的铁板烤炉，和做铁板鱿鱼的是分开的。
先把铁板烤炉预热到80度。
预热的同时，苏辰把帮工处理好的鸭肠先下锅，稍微炒了一下。
其实不炒也没关系。
但苏辰喜欢吃稍微脆一点的鸭肠口感。
稍微炒一下的话，能把水分蒸发出去。
这会铁板烤炉就已经预热好了。
再慢慢调高，调到180度。
鸭肠按在铁板，瞬间发出“滋啦”的声音，冒出一股热腾腾的油气。
以肉眼可见的速度，从半熟的白粉色，变成了带着点金黄的红色。
铁板鸭肠。
60秒就好！
苏辰拿着刷子飞快地来回按压。
又往刷着酱料。
眼看酱料刷得差不多了！
苏辰又把鸭肠小串飞快地在铁板按一下回温，增香。
再拿起来撒一层薄薄的五香粉和孜然粉。
铁板鸭肠，成了！
苏辰照例给他自己留一份，先拿起来一根尝尝味道——
金黄色的鸭肠小串，入口脆而不干。
韧性十足！
再混合着酱汁的味道，和调料粉末的口感。
都被很好的融入到了鸭肠当中。
吃一根，那股浓烈的麻辣鲜香味儿久久在口中盘旋，不断回温。
带给人的，是强烈的味觉冲击！
是口感和视觉的双重碰撞！
苏辰三口两口，就把他那一份吃完了。
顺便感叹一句，“这就是绝佳的下酒菜啊！”
苏理明平时没事儿的时候，喜欢喝点。
苏辰盘算着到时候给他搞几份铁板鸭肠。
保证这老头喝的醉醺醺的，尽兴！
热辣，温暖，又霸道的香味席卷了整条美食街。
别说正等着的了。
只要是从美食街附近路过的，都得脚下情不自禁的拐弯，进来排个队，扫个码！
只要路过美食街。
就断然没有两手空空还能走出去的路人了。
这，就是苏辰的规矩。
这，就是他开的美食街的魅力！
……………………………
配图，是狼牙土豆！可能在有的地方也叫炸洋芋。
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再被炸成滚烫的薯条温度，一激发。
土豆炸过的香味，再加各种调料融合在一起的香味儿。
直接很完美的融合在了一起。
窗前正在排队的众多食客明明都还没有拿到。
却感觉有股霸道的，热腾腾的麻辣香味儿浓郁得直冲天灵盖儿。
明明一口土豆都还没吃。
幸福感这就已经来了！！
“搞快点，老板搞快点！”
“斯哈斯哈斯哈，这也太香了，直接给我香迷糊了！”
“苏老板出品，必属精品！”
在众多食客迫不及待，失去理智的目光下。
苏辰戴两只长长的塑料手套。
“呼啦”用手，在锅里用力这么一拌，一翻。
金黄色的，切成狼牙形状的薯条在锅里翻滚着。
沾了满满一层的辣椒粉末，和酱汁儿。
沾着白色芝麻粒儿。
沾着点葱花碎末。
苏辰拿着批发来的纸碗。
就开始往里倒！
第一份倒出来，先放在一边，给他自己留着。
又切了一份香菜碎，放在一边。
没往锅里加！
苏辰笑道：“我知道你们有的人爱吃香菜，有的人不爱吃香菜，这个你们自己加就行了。”
“老板真贴心！”
食客们闻言不由得感动起来。
这点细节都注意到位了。
南湖这条美食街，想不火都难！
“老板！狼牙土豆多少钱？”
食客们看着金黄色的薯条哗啦啦地往小碗里倒。
眼里都快伸出钩子来了。
纷纷拿着手机扫码，做好第一个付钱的准备！
“狼牙土豆，18块钱一份吧。”
苏辰想了想，定了个价。
这个小吃是比较好准备的，他只需要调点酱料就行了。
而且调一次酱料，能用很长时间。
“老板，给我来一份，付过钱了。”
“老板我也要一份！”
“还有我。”
食客们对这个价格没有一点异议。
很爽快的都付了钱。
要知道现在一份普通的狼牙土豆也要10块钱一份了。
再说美食街的东西本来就要贵一些。
苏辰进的纸碗是中号的。
给装的很实在。
再加又好吃。
别说18块钱，28块钱他们也得掏钱，买了！
“20岁，全款买下美食街一份狼牙土豆。没分期，你问我为什么？女人要对自己好一点。”
“卧槽……老板这狼牙土豆是怎么做到的？快给我香出鼻炎来了！”
“可不吗？辣椒粉香的犯规！吃去又没那么辣，热乎乎的，带着点微辣。”“土豆条炸的是正正好好，外皮金黄微焦，咬下去一口，土豆条里面又粉粉糯糯的！”
“再配点清爽的葱花。这个口味绝了！”
什么啃得鸡。
麦当当。
在这一份狼牙土豆面前，那都是弟弟！
这边卖着狼牙土豆。
那边苏辰开始做铁板鸭肠，和铁板豆腐了！
做铁板鸭肠。
苏辰用的是另外一个崭新的铁板烤炉，和做铁板鱿鱼的是分开的。
先把铁板烤炉预热到80度。
预热的同时，苏辰把帮工处理好的鸭肠先下锅，稍微炒了一下。
其实不炒也没关系。
但苏辰喜欢吃稍微脆一点的鸭肠口感。
稍微炒一下的话，能把水分蒸发出去。
这会铁板烤炉就已经预热好了。
再慢慢调高，调到180度。
鸭肠按在铁板，瞬间发出“滋啦”的声音，冒出一股热腾腾的油气。
以肉眼可见的速度，从半熟的白粉色，变成了带着点金黄的红色。
铁板鸭肠。
60秒就好！
苏辰拿着刷子飞快地来回按压。
又往刷着酱料。
眼看酱料刷得差不多了！
苏辰又把鸭肠小串飞快地在铁板按一下回温，增香。
再拿起来撒一层薄薄的五香粉和孜然粉。
铁板鸭肠，成了！
苏辰照例给他自己留一份，先拿起来一根尝尝味道——
金黄色的鸭肠小串，入口脆而不干。
韧性十足！
再混合着酱汁的味道，和调料粉末的口感。
都被很好的融入到了鸭肠当中。
吃一根，那股浓烈的麻辣鲜香味儿久久在口中盘旋，不断回温。
带给人的，是强烈的味觉冲击！
是口感和视觉的双重碰撞！
苏辰三口两口，就把他那一份吃完了。
顺便感叹一句，“这就是绝佳的下酒菜啊！”
苏理明平时没事儿的时候，喜欢喝点。
苏辰盘算着到时候给他搞几份铁板鸭肠。
保证这老头喝的醉醺醺的，尽兴！
热辣，温暖，又霸道的香味席卷了整条美食街。
别说正等着的了。
只要是从美食街附近路过的，都得脚下情不自禁的拐弯，进来排个队，扫个码！
只要路过美食街。
就断然没有两手空空还能走出去的路人了。
这，就是苏辰的规矩。
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